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晓游棋牌“四星望月宴”荣获第一届赣南客家美食文化节“宴席•特金奖”

文章来源: 本站原创 发布者:本站编辑发布时间:2016-12-16 15:11:09 【浏览字号选择:

日前,从第一届赣南客家美食文化节组委会获悉,兴国县黄隆顺客栈四星望月文化景区·品禄园酒店制作的“四星望月宴”,凭着“历史的光环、家族的荣耀、地道的食材、祖传的手艺”,得到大赛评委的一致肯定和前来参观市民的高度好评,并一举夺得大赛“宴席·特金奖”。

据了解,“四星望月”是兴国县当地的一道汉族传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,是1929年4月,毛泽东同志率红四军转战到赣南时,接待时的客家美食,拥有“天下第一菜”的美誉。该菜品具有“鲜香辣爽”的特点,已被列入“十大赣菜”中。作为兴国县特有的民俗,兴国四星望月已先后列入县、市非遗名录。